Egem Eğitim Yayınları 2. Sınıf Aşçılık Güz Dönemi 3. Yarıyıl Tüm Dersler Konu Anlatımlı Soru Bankası 234

Aşcılık Bölümü 3. Yarıyıl Dersleri

Dünya Mutfakları - I
Gıda Coğrafyası
Gastronomi ve Medya
Yiyecek ve içecek İşletmeciliği

Kitaplardaki sorular geniş açıklamalı, kısa açıklamalı ve test soruları olarak tasnif edilmiştir. Bu kitaptaki cevaplı soruların amacı geniş açıklamalar sayesinde öğrencilerin hem soruları anlamasını sağlamak hem de öğrenciye ilgili konuyu tekrar ettirmektir.